اكد رئيس مجمع المخابز العصرية بـ”كونكت” محمد الجمالي، أن اصحاب المخابز أصبحوا غير قادرين على الحصول على حصتهم من “الفرينة” (الدقيق) مع اعطاء السلطات الاولوية لاصحاب المخابز التي تنتج الخبز المدعم.
و قال الجمالي في تصريح لإذاعة “جوهرة” ، اليوم الخميس 18 ماي 2023 ، أن 30 % من المخابز العصرية اغلقت ابوابها لعدم توفر مادتي السميد والفرينة.
واستنكر هذا الاجراء الذي يهدد بقاء المخابز العصرية بالسوق، مؤكدا ان هذه المخابز لا يمكنها الاقتصار على بيع المرطبات والحلويات، مشددا على اهمية مجال الخبز ضمن نشاطها ، محذرا من ان تونس ستشهد أزمة في مادة الخبز خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع الموسم السياحي، معلقا بالقول “ان تونس مقبلة على أزمة خبز”،.
