تمكنت عملية مراقبة مشتركة بين الإدارة الجهوية للوكالة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل، والفرقة الوطنية للبحث والتفتيش بالشرطة والحرس الوطني ودائرة الإنتاج الحيواني، من ضبط وإتلاف 160 طير دجاج و90 كلغ من لحوم الدواجن ومشتقاتها، في مسلخ عشوائي يقع في مزرعة فلاحية بمعتمدية الكربة، وذلك لعدم مطابقتها للقوانين والتراتيب والقواعد الجاري بها العمل، وفق ما ذكره المدير الجهوي للوكالة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عمر سليمي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء.
أوضح المصدر ذاته، صباح اليوم الخميس، أنه على إثر إشعار صادر عن الفرقة الوطنية للبحث والتفتيش بالشرطة والحرس الوطني بنابل، تولت فرقة مراقبة مكونة من طبيبة بيطرية ومتفقدة تابعتين للإدارة الجهوية للوكالة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، وطبيب بيطري راجع بالنظر لدائرة الإنتاج الحيواني بالجهة، صحبة الفرقة الوطنية للبحث والتفتيش بالشرطة والحرس الوطني، بمعاينة مستودع عشوائي يقع في مزرعة فلاحية من معتمدية الكربة مستغل لذبح الدواجن.
وبيّن سليمي أن المستودع، لا تتوفر فيه المستلزمات الدنيا من البنية التحتية والتجهيزات لتعاطي هذا النشاط، بالإضافة إلى غياب المراقبة الصحية البيطرية، وهو ما يتنافى مع قواعد حفظ الصحة والتفقد الصحي البيطري بالمنشآت الصناعية لذبح الدواجن المنصوص عليها بالتشريع الجاري به العمل مما يعرض للخطر صحة وسلامة المستهلك.
وأضاف المتحدث، أنه تم بعد استكمال الإجراءات القانونية المستوجبة، إتلاف كميات لحوم الدواجن ومشتقاتها التي تم حجزها والتي تقدر بحوالي 378 كلغ باعتبارها تعرض صحة وسلامة المستهلك للخطر، بسبب عدم مطابقتها للقوانين والتراتيب والقواعد الجاري بها العمل.
تعكس هذه العملية حرص السلطات التونسية على سلامة المنتجات الغذائية، وتسعى إلى حماية صحة المستهلكين وضمان جودة المنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق.
