أصدرت وزارة الصحة، مساء اليوم الاثنين، تحذيرًا صحيًا دعت فيه المواطنين إلى توخي الحذر عند استهلاك الأغذية المعلبة، نظرًا لما قد يشكله بعضها من مخاطر على الصحة العامة، أبرزها حالات التسمم على غرار مرض البوتيليزم (البطيرين)، وهو مرض نادر لكنه قد يتسبب في مضاعفات خطيرة تصل إلى الشلل أو الوفاة.
وأكدت الوزارة على ضرورة الامتناع عن اقتناء أو استهلاك المعلبات المنتفخة أو الفاسدة أو مجهولة المصدر، وعدم شراء المواد الغذائية المعروضة بشكل عشوائي والمعرضة للتلوث، مع الحرص على اقتنائها من المسالك المنظمة والمحلات المرخصة والخاضعة للمراقبة.
كما شددت على أهمية التثبت من بيانات تأشير الأغذية المعلبة وخاصة بلد المنشأ وتاريخ الصلوحية وطرق الحفظ، مع ضرورة حفظ المعلبات بعد فتحها في أوعية مخصصة وداخل الثلاجة، مع استهلاكها في فترة قصيرة.
وذكّرت الوزارة بأن ظهور أي أعراض غير طبيعية بعد الأكل، مثل التعب الشديد أو ازدواجية النظر أو صعوبة البلع والتنفس، يتطلب التوجه الفوري إلى أقرب مستشفى لتلقي الإسعافات اللازمة.
